| Tipo | Verde |
| Nombre | Gyokuro Asahi |
| País | Japón |
| Región | Kagoshima |
| Particularidad | Té de sombra |
| Tiempo | 1-3 mn |
| Temperatura | 75-80ºC |
| Teína | Alto |
| Descripción | El nombre de esta rareza japonesa significa “rocío de jade”. Unas dos semanas antes de la cosecha, los arbustos de té se cubren con esteras de bambú; por ello se llaman “té de sombra”. Contienen más cafeína que otros tés y las hojas son de un verde muy oscuro y ligeramente brillantes, debido a su incremento en clorofila. El sabor más característico buscado en este tipo de té es el sabor “umami” (por una mayor presencia L-Teanina al ser de sombra) un aminoácido muy útil para la concentración que al mismo tiempo nos mantiene en un estado de calma. |
Gyokuro Asahi
16.90€ – 226.40€
| Cantidad (Gramos) | 50g, 100g, 250g, 500g, 1kg |
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